OPORTUNIDAD DE NEGOCIO

CHILE: AUMENTA INTERÉS POR LAS FRUTAS EXÓTICAS Y TROPICALES COLOMBIANAS

El crecimiento del consumo de productos frescos en Chile, la falta de producción local en invierno y la novedad de los sabores exóticos son algunas de las razones que abren importantes oportunidades para la exportación de frutas colombianas.

Si bien Chile es un país productor de frutas por excelencia, el consumidor de ese país está abierto a conocer nuevos sabores tropicales. A este interés se suma el mayor consumo de frutas, como snack, en horas de la mañana y en reemplazo del pan.

“Ahora está en boga la vida sana, el deporte y el consumo de menos calorías en la comida. También las verduras se han vuelto muy importantes”, explica Carolina Jofre, coordinadora de importaciones de Cencosud (uno de los conglomerados de retail más grandes de Latinoamérica), quien visitó Colombia en busca de nuevas opciones para sus supermercados, con el acompañamiento de Proexport Colombia.

La compra de las frutas aumenta cuando los supermercados están cerca de clínicas, colegios y universidades. Así mismo, se ha encontrado que durante los fines de semana estas se consumen como postre, agrega Rodrigo Baquedano, gerente de producto de frutas y verduras de la empresa.

Los mangos y las piñas son las frutas que tienen mayor demanda en Chile, y que Colombia puede exportar con cero arancel. Este mismo beneficio aplica para productos como el limón tahití, la gulupa, la pitahaya y la uchuva, que cuentan con oportunidades de exportación en el país suramericano.

“La compra semanal de producto fresco ha crecido en 60% en los últimos cinco meses. En Chile solo tenemos producción propia desde diciembre hasta marzo, el resto de meses pueden ser de ustedes (Colombia)”, aseguró el gerente de Cencosud.

Algunas frutas colombianas necesitan protocolo fitosanitario para entrar al mercado chileno. De acuerdo con información del Instituto Colombiano Agrario (ICA) entre los productos con protocolo están el melón, la uchuva y la pitahaya, que requieren tratamiento cuarentenario.

Para el caso de la uchuva y la pitahaya, existe un trabajo conjunto entre el Servicio Agrícola y Ganadero SAG de Chile y el ICA con el fin de que los exportadores nacionales cumplan las regulaciones fitosanitarias chilenas. Así mismo, para el acceso del melón, estas dos entidades desarrollan un programa conjunto para definir un sistema integrado de medidas de mitigación de riesgo, que solo aplica para los frutos provenientes de los departamentos de Atlántico, Bolívar, Sucre, Magdalena, Cesar, Córdoba, Santander, Tolima, Valle del Cauca y Huila.

Las oportunidades de exportación hacia Chile también se extienden para los productos procesados, que son utilizados como ingredientes para la elaboración de helados, jugos y conservas.